近年来，四川宜宾长宁县富兴乡凭借得天独厚的自然区位优势条件，探索创新“科研单位专合社农户主题餐饮”的冷水鱼合作发展模式，助推冷水鱼产业腾飞，带动当地群众增收致富。

8月18日，小编一行在长宁县富兴乡云盘村水帘洞四川娃娃鱼喂养小区内看到，一排一排的养鱼池建在山洞里面，面积在500平方米左右，沿着一条小道往上爬，一层一层的鱼池里全是鱼苗。据悉，从水帘洞里流出来的水常年恒温在22度左右，非常适合四川娃娃鱼的生长。

四川娃娃鱼又名大鲵，是我国特有珍稀名贵野生动物，被列为国家二类保护动物，对生态环境有非常独特的要求，被誉为水中“活人参”、“软黄金”。 富兴乡地处川南山区，是长宁竹海国家自然生态保护核心区，森林覆盖率76%，有竹类、溶洞、森林等原始生态区。境内暗河、涌泉众多，水质优良、水温恒定，富含丰富的矿物质，经水产专家鉴定完全符合四川娃娃鱼等冷水鱼生长条件，是全国少有的娃娃鱼养殖基地。

为进一步发展壮大四川娃娃鱼产业，富兴乡依托境内水产科研单位，通过政府引导扶持，农民专合社唱主角，进行规模化的四川娃娃鱼、达氏鲟人工驯养，探索创新“科研单位专合社农户主题餐饮”四位一体的冷水鱼合作发展模式，由科研单位提供驯养技术，专合社联系农户和娃娃鱼销售，农户负责寄养，基地农家乐进行娃娃鱼销售。

我们专合社主要是为农户提供鱼苗和帮助娃娃鱼销售。富兴乡洞水养殖专合社监事长陈光华介绍说，采取这样的模式对鱼苗有保障，娃娃鱼销售渠道也更多，这样对我们专合社和农民都是双赢。

娃娃鱼养殖户牟世全一家原来靠出门打工和种地为生，家里并不宽裕，自从加入洞水鱼养殖专业合作社进行四川娃娃鱼等养殖后，牟世全家的生活条件也随之好了起来。自家喂养了四川娃娃鱼、达氏鲟、岩鲤等珍稀冷水鱼2000余尾，年收入达12万元。

“鱼苗是供应，鱼质有保证，娃娃鱼销售也不用烦恼。”牟世全说起娃娃鱼养殖的好处多多。

如今，富兴乡专业合作社已发展到106户，初步建成了2000亩冷水鱼养殖基地，已建成四川娃娃鱼室内养殖池约2万平方米，室外池100余口。现有商品四川娃娃鱼2000余尾，小苗约2万尾；鲟鱼岩鲤鱼等3万余斤。今年产值将达到5000万元。预计2015年底，水产产值将上亿元。

富兴乡乡长罗云均介绍说，该乡提出打造冷水鱼之乡的两年多以来，冷水鱼产业得到迅猛的发展，以四川娃娃鱼、岩鲤、胭脂鱼为主的冷水鱼产业的产值也达到5000万元以上，下一步，我们将继续整合项目，巩固提升富兴冷水鱼品牌，打造集观光、休闲、科普为一体的冷水鱼基地。